New Page 1

Ćurokot-crni kumin, “blagoslovljeno sjeme” visoko je cijenjen kao ljekovita biljka više od tri hiljade godina. Potiče sa Mediterana, kasnije je kultiviran u drugim dijelovima svijeta pa je poznat pod različitim imenima: Engleski-Black Cumin, Hindu-Kalounji, Arapski-Habbatul barakah (Seed of blessing), Turski- Çörekotu, Ruski-Чернушка.

Otkriven je u Tutankamonovoj grobnici, pomenut u Bibliji, koristili su ga drevni Grci, a bio i sastavni dio preparata drevne indijske i kineske medicine. U islamskom svijetu, visoko cijenjen dobivši arapsko ime Habbatul barakah (Blagoslovljeno sjeme), nakon što je Poslanik Muhamed as, prema Hadisu izjavio da u sjemenu ćurokota-crnog kumina postoji lijek za sve bolesti izuzev smrti.

Tradicionalna upotreba:

Ćurokot-crni kumin stoljećima je tradicionalno korišten na srednjem i dalekom istoku za

liječenje bolesti kao što su: bronhijalna astma, bronhitis, reumatizam i srodna inflamatorna oboljenja, zatim za pojačanje lučenja mlijeka kod dojilja, kod digestivnih smetnji, za jačanje imunog sistema, za odstranjivanje parazita. Takodjer je korišten za liječenje kožnih bolesti kao što su ekcemi, čirevi kao i simptomi prehlade.

Savremeni naučni dokazi:

Više od 200 naučnih studija je potvrdilo da ćurokot-crni kumin jača imuni sistem, usporava oslobadjanje histamina (anti-histaminska aktivnost) (nigelon), sprečava formiranje karcinoma i čak uništava kancerozne stanice, djeluje protiv upalno (timokinon). Tako naučni dokazi uglavnom opravdavaju tradicionalnu primjenu ćurokota-crnog kumina i čak proširuju njegova moguća korisna svojstva u liječenju različitih oboljenja.

Nutritivna vrijednost i mogući pozitivni utjecaj na zdravlje:

Ulje ćurokota-crnog kumina sadrži 57,9% esencijalne linolne kiseline (C18:2) (Omega-6) visoke nutritivne vrijednosti jer se ne proizvodi u organizmu čovjeka. Linolna kiselina ima mnoge protektivne uloge. Redovan unos ulja ćurokota-crnog kumina dovodi do poboljšanja u slučajevima: Astme, bronhitisa, kašlja, prehlade, gripe, alergija, polenske groznice, dijabetesa, nadutosti stomaka, hemoroida, visokog krvnog pritiska, impotencije, reumatoidnog artritisa, PMS-a, ekcema, neurodermatitisa, psorijaze i tumora.

Preporučeni dnevni unos:

Dvije kafene kašike (5ml) prije obroka